Découpe de viande du Pays d’Olmes

Faux filet *** a griller de bœuf
Côtelettes d'agneau grillées
Pièces à brochettes ** de bœuf
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Animaux élevés en plein air

Animaux
élevés en extérieur

Découpe artisanale

Métiers de la
découpe artisanale

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La sélection
du moment

août 2025

Jours de livraison en frais avec Chronofresh

  • mercredi 6 août 2025
  • jeudi 7 août 2025
  • vendredi 8 août 2025

Important

Pour garantir leur traitemant, les commandes doivent être validées au plus tard le :
5 août 2025 à 14 : 00

Les commandes du mois de juillet sont désormais terminées. N’hésitez pas à commencer à préparer votre commande pour la livraison de août 2025.

Bienvenue

L’atelier de Découpe de Viande du Pays d’Olmes « Pyren’io » est installé en terre ariégeoise au cœur de la Région Occitanie. Découvrez une gamme importante de viandes françaises et tout particulièrement de la région Occitanie ! Nous sommes fiers de vous proposer de délicieux produits du terroir.

Pyren'io Atelier de Découpe du Pays d'Olmes, catégorie Bœuf et Veau
Pyren'io Atelier de Découpe du Pays d'Olmes, catégorie Agneau
Pyren'io Atelier de Découpe du Pays d'Olmes, catégorie Volaille
Pyren'io Atelier de Découpe du Pays d'Olmes, catégorie Epicerie
Pyren'io Atelier de Découpe du Pays d'Olmes, catégorie Colis

Notre
histoire

Qui sommes nous ?

Nous sommes une SCOP, composée d’une douzaine de personnes qui souhaite valoriser un savoir-faire et des compétences acquises grâce à un travail en équipe : c’est une véritable aventure humaine !
Notre ambition :

  1. Promouvoir un travail en toute transparence et dans le respect de chacun.
  2. Proposer des produits en adéquation avec les attentes d’aujourd’hui notamment sur le bien-être animal, les pratiques alimentaires, la santé de l’Homme.
  3. Pérenniser et mettre en avant le travail des éleveurs locaux et de la région, ainsi que le respect avec lequel ils élèvent leurs bêtes.
  4. Former de nouvelles générations de bouchers et maintenir l’emploi en zone rurale.

« Notre expérience à votre service ! »

La
gazette

Nos
partenaires

Nos
recettes

Avis sur l’atelier

17 février 2025

Un seul mot excellent, le plaisir de manger de la très bonne viande. Continuez à nous régaler

17 janvier 2025

Je commande ma viande chez Pyren’io depuis plusieurs années et j’en suis ravi 🤗

Les produits sont originaires d’Occitanie, tranchés et emballés sur place en Ariège et vous les reçevez par chronofresh en poches sous vide.

De plus c’est une entreprise qui s’engage pour le soutien de nos éleveurs et le savoir faire à la française…j’encourage leurs valeurs 👏

Essayez Pyren’io vos papilles vous diront merci 😋😋😋

17 octobre 2024

Bonne viande, bon accueil, bon conseils.

Agréables et compétents